Centrífuga decantadora trifásica para extração de óleo de abacate

A centrífuga de decantador de três fases para extracção de óleo de abacate é concebida para a separação contínua de Óleo de abacate, fase aquosa e sólidos de polpa de abacate em linhas de processamento de óleo de abacate.

Depois de triturada, malaxada ou condicionada enzimaticamente, a pasta de abacate geralmente contém óleo, água, polpa, fibras, partículas de pele, sólidos finos e líquido emulsionado.

Uma centrífuga de decantador de três fases separa continuamente essas fases misturadas, ajudando a recuperar o óleo de abacate enquanto descarrega água e resíduos sólidos.

Esta centrífuga é adequada para a produção de óleo de abacate e linhas de processamento de óleo de frutas, incluindo:

• Extração de óleo de abacate
• Separação da pasta de abacate
• Processamento de óleo de abacate prensado a frio
• Recuperação do óleo de abacate por processo úmido
• Separação de óleo-água-sólido da polpa de abacate
• Recuperação de óleo após malaxamento ou condicionamento
• Separação primária antes do polimento do óleo
• Eliminação da polpa fina e das fibras do fluxo de óleo de abacate
• Linhas de produção contínua de óleo de abacate

Uma centrífuga de decantador de três fases separa a pasta de abacate em três fases principais.

O resultado real da separação depende da variedade de abacate, da maturidade do fruto, da condição da pasta, do teor de óleo, do teor de água, do teor de fibras, da temperatura e da preparação a montante.

A pasta de abacate entra na tigela giratória através do tubo de alimentação.

Sob força centrífuga, as diferentes fases se separam de acordo com a diferença de densidade:

• A polpa, as fibras, as partículas de pele e os sólidos finos do abacate mais pesados se movem para fora e formam uma camada sólida na parede da tigela.
• A fase de água forma a camada líquida mais pesada.
• A fase de óleo de abacate fica mais próxima do centro do que a fase líquida mais leve.

O transportador de parafuso gira a uma velocidade diferencial controlada e empurra continuamente os sólidos de celulose separados para a extremidade de descarga.

Ao mesmo tempo, a fase de óleo e a fase de água são separadas internamente e recolhidas de acordo com o desenho do processo.

Em condições adequadas de alimentação e de funcionamento, o sistema pode normalmente ajudar a alcançar:

• Recuperação do óleo de abacate 70~90%
• Redução de 50 a 80% dos sólidos de celulose em suspensão antes do polimento a jusante.
• Redução do teor de água na fase de recuperação do óleo de 30 a 60%
• Redução do volume de resíduos de celulose húmida de 30 a 60%
• Qualidade de óleo mais estável antes da filtragem, separação do disco, armazenamento ou refino.
• Funcionamento contínuo 8×24 horas/dia

O desempenho final depende da variedade de abacate, da maturidade do fruto, do teor de óleo, do teor de água, do teor de fibras, da temperatura, da viscosidade, do nível de emulsificação e dos parâmetros operacionais.

Para recomendar uma centrífuga trifásica adequada para a extracção de óleo de abacate, forneça:

• Capacidade de processamento, em kg/h, toneladas/dia ou m3/h
• Material de alimentação animal: pasta de abacate, lodo de celulose ou fluxo de processo
• Variedade de abacate, se disponível
• Condição de maturidade dos frutos
• Teor de óleo
• Teor de água
• Sólidos / teor de fibras
• Temperatura de alimentação
• Viscosidade ou fluidez da pasta
• Tamanho das partículas após esmagamento
• Tempo e temperatura de malaxamento
• Adição de enzimas ou água
• Taxa de recuperação de óleo alvo
• Claridade de óleo alvo após o decantador
• Teor de água alvo na fase do óleo
• Resíduos de celulose
• Se é utilizado um separador de disco ou um filtro a jusante
• Horas de funcionamento exigidas por dia
• Requisitos de limpeza e higiene
• Voltagem e preferência de controlo no local
• Necessidade de um sistema de deslizamento ou não

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